2018乾宝湖羊文化美食节在江苏盐城盛大启幕
原发表日期：2018-01-15作者：羊业分会
原发表日期：2018-01-15
作者：羊业分会
1月13日上午，2018中国•盐城•亭湖乾宝湖羊文化美食节在亭湖区盐东镇乾宝湖羊产业公司盛大开幕，喜迎八方来宾，品湖羊美食。在热闹的龙鼓表演中拉开了此次美食节的序幕，主办方用最诚挚的热情邀请全城人民在这寒冬时刻共享湖羊美食，开启暖心的文化美食之旅！
乾宝湖羊文化美食节开幕式上协会何新天秘书长致辞
何新天秘书长表示：近年来，我国羊业生产、消费均位于世界前列。国内羊肉消费市场供应以本土企业自主生产为主，进口产品只作为市场补充占到消费的5-6%。羊产业发展呈现积极态势，特别是在2015年以后，各地区涌现了一批现代化、规模化、集约化的羊业企业。这些企业的加入，为我国羊产业发展带来了强劲的力量。与此同时也把湖羊这一优秀的地方品种羊推向了全国羊业的舞台。湖羊原产于江浙一带，作为我国绵羊品种中应用潜力和范围最广的品种之一，以其多胎多羔、生长速度快、母性好、适宜规模化舍饲生产等优势，使之成为了这些企业规模化发展的首选养殖品种之一。
下一阶段，随着我北方天然草原禁牧、草畜生态平衡及生态保护和环保的束缚，使舍饲养羊发展成为趋势，舍饲羊也将成为羊肉消费市场中的主力军。作为最适宜规模化舍饲生产之一的湖羊，在上市以前，要做到提早布局，提早制定市场战略规划。未来如何加强现代化羊业生产管理，严格自律做好产品、科学引导家庭消费、树立国产品牌、建立追溯安全体系，打通产业链的上下游，是企业和产业发展的重要突破口和发力点。
希望通过本次活动的开展，能够进一步弘扬中国羊文化，深入发掘湖羊产业文化和市场机遇，让湖羊羔羊肉打响品牌和知名度，得到更广泛的市场的认可，推动湖羊产业的稳步发展。这次活动的承办单位江苏乾宝牧业有限公司是中国畜牧业协会副会长单位，也是羊业分会会长单位，自成立至今发展迅猛，特别是在羊文化的挖掘和推广宣传方面，产业发展，文化先行，未来希望乾宝牧业继续做好羊文化的挖掘和推广宣传工作，加强羊源基地建设，延伸产业链条，开展深加工和产品研发，努力推进一二三产的融合发展，打造湖羊综合田园综合体，将企业进一步做大做强。
协会刘瑞副秘书长对乾宝湖羊宣传语征集活动进行介绍并启动
本次活动是以打造“乾宝湖羊”品牌、加快中国湖羊产业发展、丰富地方旅游美食文化生活为目标，向广大市民提供生态、绿色，无抗生素、无激素味鲜可口的美食。同时也向人们展示了乾宝湖羊文化示范效应、以及乾宝湖羊产业的文化氛围。
江苏乾宝投资集团董事长长王跃程先生致辞
这次的湖羊美食节活动，以羊文化为主题，设置了主会场与分会场，吸引了盐城市及周边地区20000余人参加，活动丰富多彩。另外，主办方还邀请到四位书法名家给现场来宾带来了以“羊”为主题的书画表演，实现了美食与文化的融会贯通。
在乾宝湖羊种羊战略合作协议签订环节，羊业分会四位副会长（甘肃武威普康牧业、甘肃中盛牧业、内蒙古青青草原、河北志豪牧业）单位负责人与乾宝牧业签订了战略合作协议
冬天的一碗暖羊汤，品鉴出人间至味，最后在主持人的宣布下，现场来宾们一起见证了最终的“揭锅仪式”，共享美味的湖羊鲜肉汤。羊业分会执行会长杜立新教授参加乾宝大锅灶“揭锅仪式”，共享美味的湖羊鲜肉汤
开幕式在弥漫着羊肉香气的现场中宣告结束，也意味着美食之旅正式开启。1月13、14日为期两天的美食节活动现场，不但有烤全羊、羊肉汤、特色烤羊腿、羊肉串等湖羊美食，还有糖画、甜品、饮料等其他经典小吃。现场还设置了儿童游乐区，供孩子们嬉戏游玩，是孩子们的天堂。另外，还有惊喜的整点问答抽奖、羊体彩绘、民谣串烧、魔术表演、地方淮剧表演等特色活动，让广大网友们在品尝湖羊盛宴的同时还能观看到精彩绝伦的表演，带着家人和孩子一起过一个意义非凡的周末。
本次举办的湖羊文化美食节极具影响力，普及了寓意吉祥的羊文化，加深了各界对乾宝湖羊产业的了解，广大美食爱好者工作休闲之余也有了一个品尝羊肉美食旅游度假的好去处，将成为盐城新一道旅游风景线。湖羊产业园全面的展示了“乾宝湖羊美食”、“湖羊产业文化”的丰富内涵和独特魅力，让我们认识了湖羊、了解了乾宝，更看到了盐城旅游美食文化发展的未来！
希望乾宝牧业持续在羊产业发展、羊文化挖掘、羊肉美食创新等方面发挥羊业分会会长的领头带动作用，在行业内当好标杆树立好旗帜，带动羊业分会所有会员企业共同研讨我国目前羊产业发展所面临的新形势、新问题，深刻剖析提出切合实际的发展战略与构想，积极谋划产业发展的美好蓝图，带动行业企业共同进步，进一步推动我国羊产业的健康和谐可持续发展。
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