山西岢岚柏籽羊肉红芸豆获得地标产品保护
原发表日期：2013-08-01来源：中国质量新闻网
原发表日期：2013-08-01
来源：中国质量新闻网
近日，国家质检总局发布公告，正式批准山西岢岚柏籽羊肉、岢岚红芸豆为地理标志保护产品，产地范围为山西省岢岚县现辖行政区域。
柏籽羊产于岢岚山区，这里满山遍野生长着小地柏和古老的柏树林。山羊以柏籽、柏叶为食，人称“柏籽羊”。柏籽羊肉，肉质细密、纹理清晰、味道鲜美，有独特的柏籽香。柏籽羊以清炖为主，原汤原味，鲜香无比，不用调味品遮盖。
岢岚红芸豆为山西特产，颗粒硕大、色泽鲜艳，兼有营养药用价值，历来是国际贸易市场上的畅销货。岢岚县地处晋西北高寒山区，农田面积广阔，土层深厚，无霜期短，夏季持续高温，降水量又相对集中，是红芸豆种植的理想场所。
《中国质量报》
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