白切羊肉汤。汤色清白，漂几点葱绿，沉几片粉红。一切丰满，落在了白蓝碗底。扶一碗鲜汤，攥一只油饼。半干与流质齐下,相融了生活。

   又是一年的黄昏时分，下班骑行回家路上，经过与羊肉有关的食店，总在一片灯黄之间，苍茫了另一种温暖。不错，心里就想，一大碗白切羊肉清汤，尤其在早上上班的路上，俯身亲近。想象白切羊肉汤，一碗又一碗，从地上排到天上，天路一般，火火热热祭给了寒冬。

   记得那家羊肉面店。门外一口大锅，全年冒着白汽，羊骨羊肉浓汤沸煮，烈烈地波涌。店主是来自河南信阳的夫妇。女的打理汤水，男的负责下面。平时，两人小有拌嘴，相互埋怨，颇让人觉得，这样的夫妻，两人不会联合坑人。

    这里，凡羊肉一色白切，另有羊杂、羊腰、羊肝、羊肚一应俱全。

    经常是，每周一上午，走过路过，来上一碗羊肉汤。一个人，坐在里面，嚷一声“羊肉汤”三个字，便不再言语，同时，另取空的白碗一个。等到滚热的羊肉汤大碗送上，即用调匙，分批舀几片滚烫羊肉，放入白碗，慢凉慢吃。

    往往总是，先看大碗之内，青葱香菜，衬上淡乳一般汤色，状如湖面上下水藻，绿意点点可人无限。再看羊肉，一片片色如桃花，红玉一般静静卧底。然后，捞上一块有形粉软，缓缓入口，轻柔厮磨。以舌面舌尖，将粉软抬起，微贴上腭，眯眼含糊，囫囵入肚，由着那一股粉滑，溜溜下滑，温暖了整个肚腹丹田。再然后，就着鲜汤，片刻之间“用”完了油饼，剩下满碗似水碧空。

    再回看，大碗的汤色，因了肉末，稍稍浑白。再抬头，看东方红日，自落地窗外斜斜照入，汤水羊脂，金珠辉煌；再以手扶碗，静静移摇，杯碗之间，洪波涌起。“日月之行，若出其中。星汉灿烂，若出其里”。就一口鲜汤，发一声感慨，点一支云烟，吐一缕朝霞。远看街上路人，行色匆匆，为打工为求食。自以为既在其中，又不在其中。

    做人不能太清高，一碗羊肉汤，价抵两碗普通汤面，虽是美味，但不能果腹，只是锦上之花。不过，做人也应清高，在开始一周的劳作之前，在寒冷冬天的上班路上，相比高档饭店满汉全席和燕窝鲍翅，还有谁比得上这一碗白切羊肉鲜汤，来得更为美满实在而又美丽诱人？