内蒙古：阿拉善盟旗两级食药监局严查餐饮市场“问题羊肉”
原发表日期：2013-05-28来源：正北方网
原发表日期：2013-05-28
来源：正北方网
针对近期巴彦浩特餐饮市场出现的“假羊肉”事件，盟旗两级食药监局目前已组织执法人员对辖区内餐饮服务单位特别是火锅店、烫菜馆等开展彻底清查，并对“问题羊肉”查处情况实行日报告制度。截至5月26日，共在巴彦浩特查处“假羊肉”肉卷30公斤、索证索票不全“问题羊肉”肉卷220公斤。其它旗区和餐饮单位暂未发现可疑肉卷。
检查中，执法人员重点查看肉卷外包装标签及肉质外观，并对进货票据等进行仔细核查。从检查情况看，大多数火锅店能把住肉卷采购关，肉卷包装标识规范，来源可追溯。一些火锅店销售的羊肉卷存在外包装标签不合规及未标注生产许可证编号、生产日期、有效期、成分或配料等问题；个别火锅店菜单中标明的“羔羊肉”，配料表中却标示含有鸭肉，是明显的欺诈行为；还有部分火锅店购进肉卷未按要求建立食品进货查验记录制度，对每批次采购的发票、凭证未予保存，经营行为不规范。
截至5月26日，盟旗两级食药监局共出动执法人员2645人次，检查餐饮服务单位1172户次。查处巴彦浩特一家火锅店标签成分中标示有“混合鸭肉”的“假羊肉”6卷30公斤，在7家火锅店发现索证索票不全的羊肉44卷220公斤。
据了解，下一步，盟食药监局还将督促各旗区继续加大检查力度，对违法行为及时查处，对涉嫌犯罪的，移交公安部门依法追究刑事责任。
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